Description
Ferme de Beau Soleil
Lambig
0
Ans
Potentiel de garde
Matignon (Côtes d’Armor)
40% Vol
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
Variété(s) utilisée(s)
Assemblage de plusieurs variétés.
Mode de culture
Agriculture Biologique
Spécificités de fabrication
Distillation traditionnelle d’un cidre fermier artisanal puis élevage lent en fût de chêne.
Commentaire de Dégustation
Robe :Ambrée.
Nez :Puissant sur la peau de pomme, la vanille et une impression minérale vive.
Bouche :Attaque franche et vive puis les tanins du bois apportent de la rondeur. Finale puissante et persistante.
Idées d’Accompagnement
Un digestif traditionnel qui se prêtera également très bien à la tradition du Trou Normand qui deviendra ici un Trou Breton !!
