Description
Berry-Althoff
Le cidre
0
Ans
Potentiel de garde
Aubais
7% Vol
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
Variété(s) utilisée(s)
Assemblage de plusieurs variétés dont La Peau de Chien et Douce Moen
Mode de culture
Cidre issu de pommes confiées par des agriculteurs bretons et camarguais
Spécificités de fabrication
Cidre élaboré par 2 vignerons , utilisation d’un pressoir viticole. Sans soufre ajoutés
| Effervescence naturelle | Pasteurisation |
 |  |
Commentaire de Dégustation
Robe :Robe OrangéeEffervescence :Bulles fines Nez :Nez envoutant marqué sur le coing et le caramel.Bouche :Bouche ample et intense, on retrouve la pomme caramélisée ainsi que des notes d’épices douces.
Idées d’Accompagnement
Cidre gastronomique allient amertume et gourmandise, parfait sur un (magnifique) gratin d’endive au jambon ou un plateau de fromages affinés.
Avis
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