Jimi Cidrix – Port Coustic

8,90 TTC / 75cl

Après aération, une réduction légèrement présente s’en va pour laisser place à la légèreté et aux beaux arômes de fruits frais de ce cidre breton.

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Description

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°C

T° de service conseillée
PRODUCTEUR

Ferme de Port Coustic

CUVÉE

Jimi Cendrix

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0

Ans

Potentiel de garde
LOCALISATION

Groix (Morbihan)

Type de cidre

6.1% Vol

Caractéristiques
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
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Variété(s) utilisée(s)

Plus de 30 variétés de pommes issues de toute la Bretagne.

Mode de culture

Toutes les pommes proviennent de vergers hautes tiges provenant de la région Bretagne, en attendant que les vergers plantés sur l’île de Groix arrivent en production.

Spécificités de fabrication

Après une période de maturation en tas, les pommes sont broyées.
Une phase de macération vient ensuite, le tout est pressé dans un pressoir vertical.
Aucun ajout de produits œnologique n’est effectué, toutefois, le cidre est dégorgé pour ne pas laisser trop de lies dans la bouteille.

Effervescence naturelle Pasteurisation

Commentaire de Dégustation

Robe :Brillante, d’une couleur or pâle.
Effervescence :Fluide et gourmande.

Nez :Fruits du verger, peau de poire.

Bouche :Après aération, une réduction légèrement présente s’en va pour laisser place à la légèreté et aux beaux arômes de fruits frais de ce cidre breton.

Idées d’Accompagnement

Des amis et des verres et c’est déjà assez

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
Producteur

Ferme de port Coustic

Région

Bretagne

Taux de sucre

Brut

Produit

Cidre