Description
Cédric Le Bloas
Granit
0
Ans
Potentiel de garde
Lannion
5.5% Vol
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
Variété(s) utilisée(s)
Assemblage de plusieurs variétés.
Mode de culture
Chez Cédric, tout est récolté à la main, les vergers sont entretenus suivant l’agriculture biologique, aucuns produits chimiques n’est utilisés pour préserver un maximum son verger .
Spécificités de fabrication
En méthode traditionelle, ce cidre est travaillé sur l’accessibilité. L’ametume n’est pas recherchée pour garder gourmandise et rondeur
| Effervescence naturelle | Pasteurisation |
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Commentaire de Dégustation
Robe :Robe ambréeEffervescence :Bulles ephémères et discrète Nez :Notes de poire fraiche,d’herbes coupées Bouche :La souplesse est au rendez-vous. Ce cidre brut restera rond et fruité sans excés d’amertume.
Idées d’Accompagnement
Ce cidre s’adapte à énormément de plats/apéritifs. Nous l’avons quant à nous consommé avec un plateau de fromage de chèvre et c’est validé.
