Description
Cédric Le Bloas
Tempet’
Lannion
5.5% Vol
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
![delimiter image](https://la-cidrotheque.com/wp-content/uploads/2020/11/Icone-varietes-de-pommes-cidre-fiche-technique.png)
Variété(s) utilisée(s)
Assemblage de plusieurs variétés.
Mode de culture
Chez Cédric, tout est récolté à la main, les vergers sont entretenus suivant l’agriculture biologique, aucuns produits chimiques n’est utilisés pour préserver un maximum son verger .
Spécificités de fabrication
C’est ici le houblon qui est mis à l’honneur en collab’ avec le jus de la cuvée “Granit”
Effervescence naturelle | Pasteurisation |
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Commentaire de Dégustation
Robe :Robe cuivréeEffervescence :Bulles marquées et vivesNez :Les fruits exotiques dominent de par la présence du houblon (litchi, mangue..) Bouche :L’amertume naturellement présente dans le cidre est décuplée par le houblons. Le tout est suave, tannique mais drolement équilibré.
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Idées d’Accompagnement
Au vu de la puissance aromatique, nous conseillons par exemple un carpaccio de magret de canard aux agrumes pour allier puissance et goûts francs.