Description
Pomeli
Nocturnos
0
Ans
Potentiel de garde
Ereac
6,5% Vol
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
Variété(s) utilisée(s)
Inra, Rouget dol, Douce-Coet, Marie-Ménard, Kermerrien
Mode de culture
Briag s’est installé en 2021 pour reprendre la ferme de ses grands-parents ayant des vergers déjà productifs. Le tout récolté à la main
Spécificités de fabrication
Agriculture Biologique et travail sur levure indigènes
| Effervescence naturelle | Pasteurisation |
 |  |
Commentaire de Dégustation
Robe :Robe dorée Effervescence :Bulles fines et crémeusesNez :Nez au profil herbacé et frais, un cidre qui fait saliver !Bouche : La bouche transmet une belle amertume et une certaine salinité. un joli fruit s’en dégage pour une belle osmose.
Idées d’Accompagnement
Cidre d’apéritif ou de repas traditionnels breton comme un kig ha farz ou des moules marinières
Avis
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