OCNI n°2 melon de bourgogne – Gorvello

2022

16,90 TTC / 75cl

Cidre certifié agriculture biologique

Jolie assemblage de Melon B du muscadet et de Guillevic du morbihan pour un flacon plein d’élégance et de peps !

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Description

0

°C

T° de service conseillée
PRODUCTEUR

Distillerie du Gorvello

CUVÉE

OCNI n°2

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0

Ans

Potentiel de garde
LOCALISATION

Sulniac (Morbihan)

Type de cidre

7.5% Vol

Caractéristiques
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
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Variété(s) utilisée(s)

Pommes Guillevic issues de leur verger, raisins de cépage Melon B. de chez Sébastien Branger (Domaine Haute Févrie, Maisdon-Sur-Sèvre)

Mode de culture

Breuvage en agriculture biologique

Spécificités de fabrication

Fermentation spontanée sur levure indigéne et en fûts d’acacia neufs.

Effervescence naturellePasteurisation

Commentaire de Dégustation

Robe :Robe limpide et claire
Effervescence :Bulles fines et agréables

Nez :Nez sur la pomme fraiche ainsi que sur les raisins verts (Verjus)

Bouche :La bouche est complexe et détonante, la vivacité apportée par le raisin est tonique et vivifiante. note de grillée sur la fin de bouche

Idées d’Accompagnement

Ocni à consommer sur des produits frais (huîtres, moules mariniéres, poissons fumés)

12941

Informations complémentaires

Poids1 kg
Producteur

Distillerie du Gorvello

Région

Bretagne

Taux de sucre

Extra-brut

Produit

Cidre

Cidre Bio

Bio

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