Tradition – Gorvello

2019

4,90 TTC / 75cl

Cidre certifié agriculture biologiqueSans sulfites ajoutésIGP Cidre artisanal de Bretagne

Un superbe cidre du Sud de la Bretagne. Fraicheur, vivacité et plaisir sont au rendez-vous pour ce cidre identitaire.

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Description

0

°C

T° de service conseillée
PRODUCTEUR

Distillerie du Gorvello

CUVÉE

Tradition

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0

Ans

Potentiel de garde
LOCALISATION

Sulniac (Morbihan)

Type de cidre

4,5% Vol

Caractéristiques
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
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Variété(s) utilisée(s)

Verger accueillant les 4 familles de pomme (amères, douces, douces amères, acidulées), comptant plus de 12 variétés différentes telles que Bedan, petit jaune ou encore cahoua (Pas le café)

Mode de culture

Travail en agriculture biologique depuis 2012.
De nombreuses démarches environnementales sont mises en place dans le verger telles que l’implantation d’abeilles et de bourdons pour favoriser la pollinisation des arbres. Les marcs de pommes sont recyclés en biogaz, le chai est bio-responsable etc.

Spécificités de fabrication

Ce cidre est dorloté tout l’hiver pour lui permettre de faire sa fermentation très lentement à basse température, toujours en levures indigènes. Aucun soufre n’est ajouté pour garder l’authenticité du produit.

Effervescence naturelle Pasteurisation

Commentaire de Dégustation

Robe :Or pâle.
Effervescence :Agréable et généreuse.

Nez :Pomme verte, poire.

Bouche :Une attaque fruitée et fraîche. Tout en délicatesse, ce cidre saura plaire à tous vos convives grâce à sa gourmandise mais sans trop de sucres résiduels !

Idées d’Accompagnement

Ce cidre vous accompagnera dans de multiples événements. Il s’adaptera du goûter à l’apéritif en passant par le repas! Planche de charcuterie et galettes à grignoter entre amis sont les indémodables.

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
Producteur

Distillerie du Gorvello

Région

Bretagne

Taux de sucre

Brut

Produit

Cidre

Appelation

IGP Cidre artisanal de Bretagne

Cidre Bio

Bio