Description
Cidre Lemasson
Brut
Ans
Cametours (Manche)
5% Vol
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
Variété(s) utilisée(s)
Assemblage de de plusieurs variétés.
Mode de culture
Cette ferme, respectueuse de l’environnement et des traditions fut agréée en Agriculture Biologique dès 1988. Elle est porteuse d’un savoir-faire traditionnel et d’une profonde envie de défendre son terroir normand tout en le modernisant.
Spécificités de fabrication
Produit de fermentation lente, avec une prise de mousse naturelle.
| Effervescence naturelle | Pasteurisation |
 |  |
Commentaire de Dégustation
Robe :Or jaune.Effervescence :Bulles douces et crémeuses.Nez :Nez complexe et plaisant avec une dominatation de la pomme fraîche et une jolie notre grillée, fumée.Bouche :Un cidre très accessible et superbement équilibrée. Le sucre, l’acidité et l’amertume se répondent à merveille pour un cidre tout en maitrise.
Idées d’Accompagnement
Ce cidre Brut est facile à accorder et son équilibre naturel s’adaptera à toutes les situations : de l’apéritif dinatoire à la galette de blé noir en passant par une belle andouillette à la ficelle.
