Calvados VSOP – Herout

54,90 TTC / 75cl

Un Calvados naturel de 4 ans frais et gourmand réalisé dans les règles de l’art.

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Description

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°C

T° de service conseillée
PRODUCTEUR

Maison Hérout

CUVÉE

VSOP

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0

Ans

Potentiel de garde
LOCALISATION

Auvers (Manche)

Type de cidre

42% Vol

Caractéristiques
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
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Variété(s) utilisée(s)

Assemblage de plusieurs variétés.

Mode de culture

Spécificités de fabrication

Les moûts obtenus après pressurage sont mis en cuve pour une fermentation exclusivement naturelle (levures indigènes).
Une fois cette fermentation terminée, les cidres sont distillés au printemps.
L’eau-de-vie de cidre obtenue est alors incolore et étonnamment florale et fruitée.
Elle est ensuite élevée 4 ans minimum en fûts de chêne. L’art de l’assemblage permet ensuite de créer le style unique des Calvados Maison Hérout en associant les qualités complémentaires de chacune des eaux-de-vie. Tout l’enjeux est d’obtenir le parfait équilibre.

Commentaire de Dégustation

Robe :Dorée.
Nez :Frais et puissant avec des notes de fruits blancs et de fleurs blanches.
Bouche :Attaque gourmande et ronde puis finale vive, puissante et chaleureuse.

Idées d’Accompagnement

Un joli digestif naturel pour un bon moment de partage entre amis ou en famille !

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
Producteur

Maison Herout

Région

Normandie

Produit

Spiritueux