Calvados XO – Herout

64,90 TTC / 75cl

Un Calvados naturel de 6 ans rond et généreux.

En stock

Catégorie :
Partager

Description

0

°C

T° de service conseillée
PRODUCTEUR

Maison Hérout

CUVÉE

XO

Image icon
0

Ans

Potentiel de garde
LOCALISATION

Auvers (Manche)

Type de cidre

42% Vol

Caractéristiques
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
delimiter image

Variété(s) utilisée(s)

Assemblage de plusieurs variétés.

Mode de culture

Spécificités de fabrication

Les moûts obtenus après pressurage sont mis en cuve pour une fermentation exclusivement naturelle (levures indigènes).
Une fois cette fermentation terminée, les cidres sont distillés au printemps.
L’eau-de-vie de cidre obtenue est alors incolore et étonnamment florale et fruitée.
Elle est ensuite élevée 6 ans minimum en fûts de chêne. L’art de l’assemblage permet ensuite de créer le style unique des Calvados Maison Hérout en associant les qualités complémentaires de chacune des eaux-de-vie. Tout l’enjeux est d’obtenir le parfait équilibre.

Commentaire de Dégustation

Robe :Ambrée.
Nez :Riche et puissant sur le miel, les fruits confits et secs et les épices avec un boisé présent mais intégré.
Bouche :Rond, généreux, charnu. Long et très gourmand.

Idées d’Accompagnement

Un joli digestif naturel pour un bon moment de partage entre amis ou en famille !

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
Producteur

Maison Herout

Région

Normandie

Produit

Spiritueux