Fossey – Yonnière

2019

9,90 TTC / 75cl

Une bombe de fruit et de plaisir !! A découvrir d’urgence pour un plaisir immédiat et réconfortant !

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Description

0

°C

T° de service conseillée
PRODUCTEUR

Jérôme Forget

CUVÉE

Fossey

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0

Ans

Potentiel de garde
LOCALISATION

Torchamps (Orne)

Type de cidre

4,5% Vol

Caractéristiques
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
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Variété(s) utilisée(s)

Mono-Variétal : Fossey

Mode de culture

Les poires sont ramassées à la main dans leurs pré-vergers pâturés par leurs vaches (normandes bien évidemment). Les poiriers sont bi-centenaires pour les plus âgés. Aucun traitement ne sont pratiqués au Verger.

Spécificités de fabrication

Dégorgement en méthode ancestrale. La prise de mousse est naturelle.

Effervescence naturelle Pasteurisation

Commentaire de Dégustation

Robe :Or jaune.
Effervescence :Bulles fines et discrètes.

Nez :Puissant et envoutant avec des notes de fruits exotiques (ananas, mangue) et de bonbon anglais.

Bouche :Un pur jus de fruit…Bouche tendre et gourmande avec un puissance fruitée impressionnante. Finale sur le jus d’ananas.

Idées d’Accompagnement

Un poiré idéal sur des accords fruités : Salade de fruits exotiques, ananas rôti, poire pochée, etc

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
Producteur

Jérôme Forget

Région

Normandie

Taux de sucre

Demi-sec

Produit

Poiré