Le blog de la Cidrothèque : Partez à la découverte du cidre et de ses environs !

Vous retrouverez sur notre blog, tous nos articles autour de la pomme, du cidre et de ses producteurs. Nous vous proposons un nouvel article par mois sur un sujet complètement aléatoire, une recette, une citation ou encore un reportage sur une maison cidricole.

Le cidre Doux, étude d’une référence de la grande consommation.
Le cidre Doux, étude d’une référence de la grande consommation.
Nos accords mets & cidres : Tartare de saumon fumé et concombre
Nos accords mets & cidres : Tartare de saumon fumé et concombre
Nos accords mets & cidres : Risotto au Camembert de Normandie et aux champignons
Nos accords mets & cidres : Risotto au Camembert de Normandie et aux champignons
Nos accords mets & cidres : Filet de lieu noir à la crème et à la moutarde
Nos accords mets & cidres : Filet de lieu noir à la crème et à la moutarde
Nos accords mets & cidres : Mouclade au curry à la charentaise
Nos accords mets & cidres : Mouclade au curry à la charentaise
Les différents types de cidres
Les différents types de cidres
Nos accords mets & cidres : Poulet Gaston GERARD
Nos accords mets & cidres : Poulet Gaston GERARD
L’origine de la pomme
L’origine de la pomme
Le journal du sommelier – Le Cidre
Le journal du sommelier – Le Cidre
Nos accords mets & cidres : Le ceviche de daurade
Nos accords mets & cidres : Le ceviche de daurade

Le producteur du mois !

Le blog de la Cidrothèque : Partez à la découverte du cidre et de ses environs !

Lors de nos visites dans le maisons cidricoles, nous rencontrons des producteurs passionnés par leur métier et par le produit qu’ils vendent. Nous souhaitons, à travers ces portraits, leur rendre hommage, à eux et à toute les équipes qui les entourent.

Johanna Cécillon
Johanna Cécillon
Julien Thurel
Julien Thurel