Description
Ferme de Beau Soleil
Pommell
0
Ans
Potentiel de garde
Matignon (Côtes d’Armor)
17% Vol
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
Variété(s) utilisée(s)
Assemblage de plusieurs variétés.
Mode de culture
Agriculture Biologique
Spécificités de fabrication
Même méthode de fabrication qu’un Pommeau de Normandie : assemblage de jus de pomme frais et d’eau de vie de pomme. Un véritable mistelle breton.
Commentaire de Dégustation
Robe :Ambrée.
Nez :Pomme cuite, cannelle, miel.
Bouche :Attaque douce et moelleuse puis finale fraiche avec une légère sensation chaleureuse apportée par l’eau de vie. Très bel équilibre !
Idées d’Accompagnement
Le compagnon idéal d’un joli dessert au fruit tel une tarte tatin ou tarte bourdaloue mais également bien adapté à l’apéritif.
