Description
Cédric Le Bloas
Granit Rose
Ans
Lannion
6.8% Vol
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
Variété(s) utilisée(s)
Assemblage de plusieurs variétés.
Mode de culture
Chez Cédric, tout est récolté à la main, les vergers sont entretenus suivant l’agriculture biologique, aucuns produits chimiques n’est utilisés pour préserver un maximum son verger .
Spécificités de fabrication
1% de jus de cassis en fin de fermentation y est ajouté pour retrouver un kir breton clef en main.
| Effervescence naturelle | Pasteurisation |
 |  |
Commentaire de Dégustation
Robe :Robe ambréeEffervescence :Bulles nombreuses et gourmandesNez :Nez sur le cassis, la fraise fraiche, la pecheBouche :L’attaque est gourmande mais non sucrée, une acidité envelloppe le tout pour garder un cidre sec sans perdre le côté fruité. Une légére ametume reste en bouche sur la finale
Idées d’Accompagnement
Ce cidre est polyvalent. Il peut être consommé en apéritif avec des tapas à base de tomate , de charcuterie etc.. ou en dessert sur des gateaux aux fruits pour adoucir la sucrosité du dessert.
