Description
Cédric Le Bloas
Accident
0
Ans
Potentiel de garde
Lannion
5.5% Vol
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
Variété(s) utilisée(s)
Assemblage de plusieurs variétés.
Mode de culture
Chez Cédric, tout est récolté à la main, les vergers sont entretenus suivant l’agriculture biologique. Aucun produit chimique n’est utilisés pour préserver un maximum son verger .
Spécificités de fabrication
cette cuvée est involontaire, toutefois ce cidre est au final ciselée comme un vin blanc , intrigant n’est-ce pas ?
| Effervescence naturelle | Pasteurisation |
 |  |
Commentaire de Dégustation
Robe :Or BlancEffervescence :Bulles fines et volatilesNez :Des notes de pomme fraîche ainsi que d’herbes coupées dominent ce nez iodé et frais.Bouche :La bouche est vivifiante avec une jolie trame saline.
Idées d’Accompagnement
Cédric Le Bloas ne compare pas ce cidre à du vin blanc pour rien ! Il remplacera aisément celui-ci sur les accords classiques mais efficaces (fruits de mer, poissons, viandes blanches).
