Calvados Héritage 12 ans – Herout

77,50 TTC / 75cl

Un grand digestif d’exception qui ravira les fins dégustateurs avides de complexité et de finesse.

En stock

Catégorie :
Partager

Description

0

°C

T° de service conseillée
PRODUCTEUR

Maison Hérout

CUVÉE

Héritage 12 ans

Image icon
0

Ans

Potentiel de garde
LOCALISATION

Auvers (Manche)

Type de cidre

42% Vol

Caractéristiques
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
delimiter image

Variété(s) utilisée(s)

Assemblage de plusieurs variétés.

Mode de culture

Spécificités de fabrication

Les moûts obtenus après pressurage sont mis en cuve pour une fermentation exclusivement naturelle (levures indigènes).
Une fois cette fermentation terminée, les cidres sont distillés au printemps.
L’eau-de-vie de cidre obtenue est alors incolore et étonnamment florale et fruitée.
Elle est ensuite élevée lentement en fûts de chêne avec un minimum de 12 ans pour cette cuvée rare.. L’art de l’assemblage permet ensuite de créer le style unique des Calvados Maison Hérout en associant les qualités complémentaires de chacune des eaux-de-vie. Tout l’enjeux est d’obtenir le parfait équilibre.

Commentaire de Dégustation

Robe :Ambrée.
Nez :Grande complexité : fruits cuits, épices douces, vanille, miel.
Bouche :Bouche fraîche, vivace, aux arômes de pommes délicatement compotées et longue et délicate finale aux notes de fleurs blanches.

Idées d’Accompagnement

Un grand alcool qui se suffit à lui-même !

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
Producteur

Maison Herout

Région

Normandie

Produit

Spiritueux