Description
Jérôme Forget
Cidre Paysan
Torchamps (Orne)
5% Vol
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
![delimiter image](https://la-cidrotheque.com/wp-content/uploads/2020/11/Icone-varietes-de-pommes-cidre-fiche-technique.png)
Variété(s) utilisée(s)
Assemblage de Marie Ménard, Fréquin Rayé et Fréquin rouge.
Mode de culture
Une véritable biodiversité règne chez Jérôme Forget. De nombreux poiriers et pommiers cohabitent à merveille ! Une approche respectueuse de l’environnement entre permaculture et absence d’intrants.
Spécificités de fabrication
Cidre non filtré
Effervescence naturelle | Pasteurisation |
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Commentaire de Dégustation
Robe :Cuivrée.Effervescence :Bulles fines et crémeuses.Nez :Un nez gourmand sur la pômme mûre et les fruits blancs.Bouche :Ce cidre brut vous apportera toute la gourmandise et la fraicheur attendue. L’attaque est ample et charnue puis une légère amertume bien maitrisée vient réveiller la fin de bouche.
![Produit-non-bio-cidrothèque-cidre-fermier-paysan](https://la-cidrotheque.com/wp-content/uploads/2021/01/Produit-non-bio-cidrotheque-cidre-fermier-paysan.png)
![Produit-non-bio-cidrothèque-cidre-fermier-paysan](https://la-cidrotheque.com/wp-content/uploads/2021/01/Produit-non-bio-cidrotheque-cidre-fermier-paysan.png)
Idées d’Accompagnement
Un cidre Paysan pour une cuisine simple et Paysanne : felouté de champignons, pot au feu, galette à l’andouille ou encore une belle choucroute alsacienne.