Description
Cédric Le Bloas
Granit Rose
Lannion
6.8% Vol
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
![delimiter image](https://la-cidrotheque.com/wp-content/uploads/2020/11/Icone-varietes-de-pommes-cidre-fiche-technique.png)
Variété(s) utilisée(s)
Assemblage de plusieurs variétés.
Mode de culture
Chez Cédric, tout est récolté à la main, les vergers sont entretenus suivant l’agriculture biologique, aucuns produits chimiques n’est utilisés pour préserver un maximum son verger .
Spécificités de fabrication
1% de jus de cassis en fin de fermentation y est ajouté pour retrouver un kir breton clef en main.
Effervescence naturelle | Pasteurisation |
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Commentaire de Dégustation
Robe :Robe ambréeEffervescence :Bulles nombreuses et gourmandesNez :Nez sur le cassis, la fraise fraiche, la pecheBouche :L’attaque est gourmande mais non sucrée, une acidité envelloppe le tout pour garder un cidre sec sans perdre le côté fruité. Une légére ametume reste en bouche sur la finale
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Idées d’Accompagnement
Ce cidre est polyvalent. Il peut être consommé en apéritif avec des tapas à base de tomate , de charcuterie etc.. ou en dessert sur des gateaux aux fruits pour adoucir la sucrosité du dessert.