Description
Jérôme Forget
Cidre Paysan
0
Ans
Potentiel de garde
Torchamps (Orne)
5% Vol
Corps
Fruité
Floral
Tannique
Boisé
Variété(s) utilisée(s)
Assemblage de Marie Ménard, Fréquin Rayé et Fréquin rouge.
Mode de culture
Une véritable biodiversité règne chez Jérôme Forget. De nombreux poiriers et pommiers cohabitent à merveille ! Une approche respectueuse de l’environnement entre permaculture et absence d’intrants.
Spécificités de fabrication
Cidre non filtré
| Effervescence naturelle | Pasteurisation |
 |  |
Commentaire de Dégustation
Robe :Cuivrée.Effervescence :Bulles fines et crémeuses.Nez :Un nez gourmand sur la pômme mûre et les fruits blancs.Bouche :Ce cidre brut vous apportera toute la gourmandise et la fraicheur attendue. L’attaque est ample et charnue puis une légère amertume bien maitrisée vient réveiller la fin de bouche.
Idées d’Accompagnement
Un cidre Paysan pour une cuisine simple et Paysanne : felouté de champignons, pot au feu, galette à l’andouille ou encore une belle choucroute alsacienne.
